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Sábado à noite é dia de Sanduíche Vegano saudável ♥ - > Pão sem glútem ♡ Hambúrguer Orgânico (@samuraiorganicfoods )♡ Alface ♡ tomate ♡ milho ♡ Maionese de batata e cenoura (Receita no blog ) ♥ #EscolhaAVida#ChooseLife #Brazil #Lanche #Vegan#Vegetarian #VeganFood #Lunch #vegano#Vegetariano #Hambúrguer #Maionese#Saúde #Vidasaudavel #Fit #Fitness#organic #organico #organicfood#Saturday #sábado #janta#oqueveganocome #SemGlútem#vacaciones #férias

                                                                
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Lanche da tarde !♥ Tapioca com tofu , tomate , cebola , cebolinha e temperos ♥ Suco de acerola , do pé daqui de casa ♡ #EscolhaAVida #Lanche #Vegan   #Vegetarian #VeganFood #ReceitaVegana#Lunch #ChooseLife #Brazil #tapioca #Fit#Fitness #LancheDaTarde#oqueveganocome #Saúde #Vidasaudavel#Saúde #Vidasaudavel #Terça#sucodeacerola #acerola #frutaorgânica#organic #organicos #tofu #cebola
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Uma ótima receita ! Super fácil de ser feita e fica um delícia. Você pode adaptá-la ao seu gosto. Pode acrescentar cenoura ralada , espinafre e por ai vai ... use sua criatividade ! =D



Receita :


-  1 xícara de farinha de grão de bico
-  1 xícara de água
-  1 colher de sopa de farinha de linhaça
-  Temperos à gosto... Usei sal de ervas, sal marinho e temperos verdes
-  1 colher de café de fermento


  





Temperos à gosto... Usei sal de ervas, sal marinho e temperos verdes


-  1/2 cebola picadinha
-  Azeitona

- Cebolinha
Levar os ingredientes no liquidificador... Depois vira num recipiente e junta a cebola e os outros ingredientes que utilizar... Misture bem...
Leve na antiaderente e deixe dourar bem antes de vira...


BOM APETITE ! =D 
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Batatas assadas com leite de coco :

 - Descascar e cortar as batatas em pedaços médios
- Colocar em uma bacia as batatas e temperar com pouco alho, sal, orégano, um fio de azeite e leite de coco
- Cerca de 8 batatas médias para um vidro pequeno de leite coco
- Colocar tudo em uma assadeira e espalhe as batatas
- Tampar com papel alumínio, e deixar assar por 30 minutos
- Estando as batatas já cozidas, retire o papel alumínio e deixe dourar
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São Paulo - A dieta é mais importante do que você poderia imaginar. Calma, não estamos entrando naquela velha história de exclusão e de padronização que tanto faz mal. Mas da forma como você e boa parte do planeta se alimenta.
Uma pesquisa publicada Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America aponta que, do contrário de alguns medos comuns que a desinformação pode causar, a dieta vegana pode ser muito boa para o você. E, claro, para o planeta todo também.
Segundo o relatório divulgado pelos pesquisadores, se todas pessoas adotassem o veganismo - que exclui alimentos de origem animal, incluindo carne, ovos, leite e seus derivados -, 8,1 milhões de vidas seriam salvas até 2050.
Ou seja: teríamos 8,1 milhões a menos vítimas de doenças associadas com diabetes, obesidade, problemas cardíacos e câncer, comumente ligadas com a dieta atual.
Se o mundo adotasse o vegetarianismo, por exemplo, 7,3 milhões de mortes seriam evitadas e US$ 1,06 trilhão por ano seriam economizados globalmente.
Mas na hipótese de que as pessoas passassem a adotar uma alimentação que inclui carne, mas atende às recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS), 5,1 milhões de vidas acabariam poupadas. E a economia global deixaria de gastar US$ 735 bilhões ao ano.
O principal vilão é a carne vermelha. Sem o item na dieta, 51% das mortes poderiam ser evitadas, segundo a pesquisa.

Fonte : Revista Exame . http://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/noticias/veganismo-pode-salvar-milhoes-de-vidas-se-adotado-por-todos
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Lasanha Vegana

Ingredientes :
- Cerca de 1 pacote de macarrão para lasanha
- Queijo Provolone ou Prato vegano ( Superbom ) - cerca de 500 g de queijo fatiado
- Azeitona
- Alho
-Tempero verde
- Tomates descascados e triturados no liquidificador com um pouco de água ( aproximadamente 8 tomates médios)
- PVT ( proteína de soja texturizada) - cerca de 1 xícara de PVT
- Cebola
- Orégano
- Sal à gosto
- Molho branco
- Molho à bolonhesa




- Molho branco vegano :
. 700 ml de leite vegetal de castanha
. 4 a 5 colheres cheias  (sopa) de farinha de trigo branca torrada levemente
. Sal
- Modo de preparo:
Misturar a farinha , leite e sal
Levar ao fogo mexendo sempre
Cozinhar por alguns minutos
Obs : Se ficar muito líquido, pode-se colocar um pouco mais de farinha

- Molho vermelho à bolonhesa :
- Colocar na panela o alho, os tomates, a cebola e o PVT .
- Refogar o alho , a cebola e os demais ingredientes e cozinhar o molho por alguns minutos
- Dica importante : Vá colocando o PVT aos poucos no molho, tendo cuidado para não ficar muito PVT em pouco líquido.

Montagem da Lasanha :

1. Molho vermelho
2. Macarrão
3. Molho vermelho
4. Fatias de queijo
5. Molho branco
6. Macarrão
7, Molho vermelho
8. Finaliza com queijo por cima
9. Tampar com papel alumínio e levar para assar
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Pão de Queijo de Mandioquinha


 Ingredientes:
. 500g de mandioquinha (cenoura branca / batata baroa).
. 3 xícaras de polvilho azedo - 330g.
. 2 xícaras de polvilho doce - 200g.
. Sal a gosto.
. 1/2 xícara de óleo.
. Água fria suficiente para dar liga.

Modo de preparo;
- Cozinhe a mandioquinha com um pouquinho de sal.
- Escorra e passe num espremedor de batatas ou amasse bem com um garfo.
- Coloque em uma tigela funda e junte os dois tipos de polvilho, o sal e o óleo.
- Misture bem com as pontas dos dedos, vai ficar como uma farofa.
- Vá juntando a água aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea. Com pouca água se consegue esse resultado.
- Molde os pãezinhos fazendo bolinhas e asse-os em uma assadeira antiaderente em forno pré aquecido, por cerca de 30 minutos
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Águas geladas são as melhores amigas dos animais nesta época do ano.

Com as altas temperaturas registradas nos termômetros de Manaus, os tutores de animais precisam estar atentos com o bem-estar dos peludos. Luciene Menezes, que tutela o poodle Sam, de 17 anos, afirma que tem sido difícil cuidar do animal nesses últimos dias. “Está muito quente e ele sente isso, por isso toma banho toda semana, passeia em horários mais frescos e bebe água gelada toda hora. Ele é importante para nossa família e merece ser tratado bem”, disse.
De acordo com a veterinária Larisa Lima, a primeira medida é evitar a exposição direta do animal ao sol nesta época do ano. “Se o calor for muito intenso, eles correm o risco de sofrer uma parada cardíaca”, explicou.
Cães que possuem focinhos curtos, como os Bulldogs, Pugs, Boxers, Shih tzu, Lhasas Apsos e Boston Terrier, precisam receber atenção redobrada, por terem mais dificuldade de respirar.
Segundo a veterinária Caroline Gonçalves, na semana passada, dois bulldogs ingleses morreram com falta de ar em Manaus. Ela explica que o ideal é que os tutores evitem que os animais se cansem muito, deixando-os sempre em locais arejados, para facilitar a respiração em dias de alta temperatura.
As médicas veterinárias afirmam que manter os pelos do animal tosado e dar banhos semanais também ameniza o desconforto.
Sobre os gatos, a veterinária Larisa contou que os animais são mais espertos e têm estratégias próprias para fugir do calor. “Se a gente prestar atenção nos gatos, eles sempre procuram um local mais alto e arejado para ficar, diferentemente dos cães, que precisam ser levados até uma sombra. No entanto, os cuidados são os mesmos, porque todos são animais e necessitam da nossa ajuda”, afirmou.
Hidratação, banho e alimentação
Quando o assunto é água, Larisa afirma que os donos dos animais domésticos podem optar por água com gelo para matar a sede dos animais. A veterinária Patrícia Mattos complementa afirmando que esta água precisa ser trocada com frequência.
“Ela é a principal fonte de nutrientes para os bichinhos, portanto, o animal precisa estar sempre hidratado. Os tutores devem repor o líquido sempre, para que eles bebam uma água fresquinha”, explicou Patrícia.
Segundo ela, a hora de dar banho no animal também é importante. “O que é mais comum de acontecer é um cão ou gato ficar muito tempo exposto ao sol durante um longo período de tempo e depois o tutor colocá-lo debaixo de uma água fria. Isso é arriscado e pode ocasionar um choque térmico. Água em temperatura ambiente é a mais indicada”, alertou.
Patrícia ainda informou que os alimentos ingeridos pelos animais devem ser consumidos logo que colocados nas vasilhas. “Algumas pessoas deixam a comida do animal acumulada no recipiente por muito tempo. Com o forte calor, a ração pode perder nutrientes importantes para o animal”, destacou Patrícia.
Apesar de gatos não terem muito costume de beber água, Larisa orienta que os tutores insistam. “Se eles ficarem muito tempo sem hidratação, podem desenvolver problemas renais”, ressaltou.
Horário certo para passeio
A veterinária Caroline Gonçalves afirma que o inicio da manhã e o final da tarde são os momentos certos do dia para passear com os animais. “A ideia é evitar que eles andem no asfalto quente, pois podem sofrer queimaduras nas patinhas”, disse. A recomendação, afirma Caroline, vale também para os tutores que gostam de colocar sapatinhos nos animais.
Animais no ar-condicionado
Segundo a veterinária Larisa Lima, alguns tutores de animais adotam algumas estratégias diferentes para que o seus animais fiquem mais confortáveis quando a temperatura aumenta. “Alguns dos meus clientes estão colocando os animais no ar-condicionado para amenizar o sofrimento. Esta é uma atitude recomendável, uma vez que eles não merecem passar calor. Os tutores de cães da raça Chow-Chow são os que mais vejo fazendo isso”, contou.
Fonte: D 24 AM
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