Batatas assadas com leite de coco
- Descascar e cortar as batatas em pedaços médios
- Colocar em uma bacia as batatas e temperar com pouco alho, sal, orégano, um fio de azeite e leite de coco
- Cerca de 8 batatas médias para um vidro pequeno de leite coco
- Colocar tudo em uma assadeira e espalhe as batatas
- Tampar com papel alumínio, e deixar assar por 30 minutos
- Estando as batatas já cozidas, retire o papel alumínio e deixe dourar
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